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Totiko Couteau de cuisine professionnel japonais, couteau professionnel en acier, lame de 30 cm, Sashimi Yanagiba, manche en bois traité, couteau à poisson - Sakai Japan Knives
Caractéristiques de la lame : couteau professionnel japonais avec lame de 30 cm en acier à haute teneur en carbone avec une dureté de 58 HRC. Il a la forme d'une feuille de saule et fait partie des couteaux les plus utilisés pour la préparation de sushis et sashimi. La lame a été forgée avec un seul type d'acier et est fine et tranchante d'un seul côté, hautement polie pour réduire tout embrayage et effort lors de la coupe.
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Caractéristiques de la lame : couteau professionnel japonais avec lame de 24 cm en acier à haute teneur en carbone avec une dureté de 58 HRC. Il a la forme d'une feuille de saule et fait partie des couteaux les plus utilisés pour la préparation de sushis et sashimi. La lame a été forgée avec un seul type d'acier et est fine et tranchante d'un seul côté, hautement polie pour réduire tout embrayage et effort lors de la coupe.
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Couteau japonais Yanagiba avec une lame longue et rigide, principalement utilisé pour lever les filets de poissons et pour préparer Sushis, Sashimis, poissons crus ou fruits de mer.
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【Couteau de Chef Professionnel】 Les couteaux Kiritsuke sont des lames japonaises traditionnelles polyvalentes qui servent à la fois de yanagi (trancheuse à poisson) et d'usuba (couteau à légumes). Leur nouveau design à double biseau est très apprécié des chefs pour sa fonctionnalité supérieure. Traditionnellement, ces couteaux étaient exclusivement utilisés par les chefs cuisiniers comme symbole de statut.
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kanngou Couteau Japonais 21 cm, Couteau Cuisine Gyuto en acier Inoxydable AUS-8, Couteau de Chef Professionnel avec Coffret Cadeau Premium (Couteau Cuisine Gyuto 21cm)
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Caractéristiques de la lame : couteau professionnel japonais pour gauchers avec lame de 27 cm en acier à haute teneur en carbone avec une dureté de 58 heures. Il a la forme d'une feuille de saule et fait partie des couteaux les plus utilisés pour la préparation de sushis et sashimi. La lame a été forgée avec un seul type d'acier et est fine et tranchante d'un seul côté, hautement polie pour réduire tout embrayage et effort lors de la coupe.
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XINZUO Acier Damas 18cm Couteau à Filet Professionnel Couteau à Fileter | 67 Couche Damas Acier Couteaux de Chef à Désosser pour Désosser le Poisson et la Viande -Poignée Bois de Rose
XINZUO
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Kitory Couteau Nakiri Acier Damas 17cm, 73 couches Couteau de Cuisine Japonais Professionnel Forgé à la Main en Acier 10Cr15CoMoV, Ergonomique en Bois de Santal Rouge avec Coffret Cadeau - Série Damas
Kitory
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Freelander Couteau Japonais Kiritsuke Professionnel avec Manche en Bois | Couteau de Chef Idéal pour Viande, Poisson et Légumes, Livré en Co
Freelander
40,33 €
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Purple Dragon Couteau Santoku en Acier Damas Couteau de Cuisine avec Nucleus VG10 et Manche en Bois Couteau de Cuisine Forge à la Main pour Viande Légumes et Poisson Cadeau pour Hommes
Purple Dragon
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SHAN ZU Couteau à Désosser Damas 18cm, Couteau Filet de Sole Japonais | 67 Couches avec Noyau en Acier 10Cr15MoV Ultra Tranchant pour Viande & Poisson, Manche G10 - PRO Series
SHAN ZU
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Jikko® Bushido Edition – Couteau Santoku Japonais 18 cm | Acier Inoxydable AUS-8 à Haute Teneur en Carbone, Lame Alvéolée Ultra Tranchante 15°, Manche en Bois de Palissandre – Couteau de Chef Premium
JIKKO
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Cocktail7 Coffret de 4 Couteaux de Cuisine Professionnels en Acier Inoxydable Fabriqués au Japon – Nakiri 165mm, Santoku 165mm, Mini Deba 105mm et Utilitaire 120mm
Cocktail7
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BANREI Couteau Santoku Japonais 13cm – Lame Brut de Forge – Acier Damas 67 Couches 10Cr15CoMoV 62HRC – Couteau Cuisine Ultra-Tranchant – Manche G10 Noir & Coffret Cadeau Premium
BANREI
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Huusk Couteau de Cuisine Parfait Pour Couper, Désosser et Hacher. Conçu Pour L'équilibre et Le Contrôle, Alliant Modernité et Attrait. Couteau Japonais Pour La Maison
Fabrication équilibrée - Manche en chêne massif fabriqué à partir de matériaux de haute qualité. Conçu avec le confort et le style à l'esprit. Le couteau de cuisine Huusk rend la découpe facile et sûre avec un design équilibré qui offre une prise sûre et ferme lors de la création dans la cuisine.
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KOTAI | Couteau à Poisson | Filet de Sole | Lame Flexible de 20 cm | Idéale pour Fileter le Poisson | Aiguisé à la Main | Acier Inoxydable Japonais 440C Ultra-Tranchant | Manche en Pakkawood
KOTAI
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Purple Dragon Couteau Viking Acier Carbone Pleine Soie Gaine Cuir
Purple Dragon
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KAI Seki Magoroku Kinju et Hekiju Yanagiba 21,0 cm - 8A solide & SUS420J2 - 58 & 56 (±1) HRC - artisanal - bois de pakka & plastique PP - Couteau à poisson, couteau à saumon - Fabriqué au Japon
KAI
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Pure Mastery® | Couteau de Chef 21 cm – Couteau japonais en acier damassé 67 couches, ultra tranchant avec manche bois ergonomique, idéal viande, poisson, légumes, usage pro et maison
Couteau de Cuisine en Acier Japonais, Super Tranchant: Le noyau du couteau de chef est fabriqué en acier japonais Damas 10Cr15MoV qui a une dureté élevée (62HRC), des caractéristiques anti-corrosion et résistantes à l'usure. Combiné à une technique de forgeage moderne avancée, vous obtiendrez un couteau japonais super tranchant.
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KAI Seki Magoroku Kinju et Hekiju Deba 10,0 cm de longueur de lame - 8A solide & SUS420J2 - 58 et 56 (±1) HRC - artisanal - Pakkawood & plastique PP - couperet japonais - Fabriqué au Japon
KAI
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SHAN ZU Damas Couteau de Santoku, Couteaux de Cuisine Japonais en Acier Damas 10Cr15Mov 67 Étages, Manche G10, Lame Super Tranchante, Professionnel pour Couper Légumes, Fruits, la Viande
SHAN ZU
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XTL 24cm Couteau Sashimi, Couteau à Sushi Yanagiba de l'Artisanat Traditionnel Japonais, Lame Biseautée Unique -Manche en Bois -Comprend une pince à arêtes de poisson (Style B)
【Acier inoxydable de haute qualité】Ce couteau à sashimi professionnel est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce qui le rend extrêmement durable, robuste et tranchant. La lame est polie à la main sur ses deux faces à un angle de 15 degrés, lui conférant un tranchant exceptionnel – idéal pour découper le sashimi sans altérer la fraîcheur des ingrédients.
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KAI Seki Magoroku Kinju et Hekiju Deba 15,0 cm de longueur de lame - 8A solide & SUS420J2 - 58 et 56 (±1) HRC - artisanal - Pakkawood & plastique PP - couperet japonais - Fabriqué au Japon
KAI
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Freelander Set de 3 Couteaux de Cuisine avec Manche en Bois Ergonomique | Couteau de Chef, Couteau Kiritsuke, Couteau à Désosser Idéal pour Viande, Poisson et Légumes
Freelander
88,73 €
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XINZUO Acier en Poudre de Damas 17,8cm Couteau à Filet,73 Couche Damas Acier de Couteau à Désosser pour Désosser le Poisson et la Viande,Couteaux à Fileter Chef Professionnel-Poignée en Bois d'Olivier
XINZUO
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Couteau à Désosser Damas,TJ POP Couteau à Filets Ultra Tranchant pour Poisson et Viande, Conception Full-Tang, Lame en Acier Japonais VG-10, Poignée en G10 Antidérapante
【Best acier damassé pour les couteaux de cuisine】VG-10 acier comme noyau de la lame, peut atteindre HRC 60-62 après traitement thermique sous vide. Tranchant ultra-tranchant. Entouré de 66 couches d'acier à haute teneur en carbone, il présente un haut niveau de résistance à la rouille et des performances durables.
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SHAN ZU Couteau de Chef Japonais 20cm Acier Damas et Cuivre, Couteau de Cuisine
SHAN ZU
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SHAN ZU Couteau à Fileter et Désosser 18 cm Japonais Couteau de Cuisine
SHAN ZU
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YOUSUNLONG Couteau à thon Maguro Bocho extra large 17 pouces (430 mm) Couteau à trancher Sujihiki Convient pour couper de gros thon, saumon, bœuf et mouton - Manche en ébène avec étui en cuir
YOUSUNLONG
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WILDMOK Couteau à désosser, couteau à filet de 17,8cm, couteau de désossage en acier damas japonais, couteau à filet forgé à la main pour la viande de poisson volaille débonage avec la résine
【COUTEAU À DÉSOSER BIEN CONÇU】Ce couteau à désosser est un couvert de cuisine multifonctionnel. Le couteau à désosser WILDMOK est conçu pour garantir que le désossage, la préparation, le filetage, l'épluchage, le parage et le papillon de toutes vos viandes préférées sont non seulement plus faciles mais plus efficaces et satisfaisants. C'est vraiment un cadeau idéal pour tout cuisinier amateur ou professionnel.
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KOTAI | Couteau à Pain | Couteau Dentelé | Lame de 20 cm | Martelé et Aiguisé à la Main | Acier Inoxydable Japonais 440C Ultra-Tranchant | Manche en Pakkawood | Pleine Soie Cachée
KOTAI
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SHAN ZU Couteau à Filet de Sole, Couteau à Désosser Flexible 18cm | Acier Japonais 10Cr15MoV (62 HRC) - Pour Filetage, Cuisine et Viande, Manche Pakkawood Ergonomique Antidérapant
SHAN ZU
50,49 €
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KAI Seki Magoroku Shoso Santoku 16,5 cm - Acier Inoxydable 5CR15MoV 56 (±1) HRC - Convexe - Manche en Acier Inoxydable 18-8 avec Motif en Diamant - Couteau de Chef Japonais - Fabriqué au Japon
KAI
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SHAN ZU Couteau Cuisine Professionnel 18 cm - Acier Poudré Japonais 63 HRC Couteau de Chef Acier Super 12° Couteaux Boucher avec Manche en Pakka Couteaux à Découper pour Viande, Poisson, Légumes
SHAN ZU
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KAI Seki Magoroku Shoso Petit Couteau Utilitaire 12,0 cm - Acier Inoxydable 5CR15MoV 56 (±1) HRC - Meulage Convexe - Manche en Acier Inoxydable 18-8 avec Motif en Diamant - Fabriqué au Japon
KAI
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XINZUO 14.9cm Couteaux à Désosser, Couteau à Filet Professionnel 73 Couches Acier Damas Couteaux de Cuisine Lames Tranchantes pour Désosser la Viande et le Poisson -Poignée en Bois d'Olivier
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KAI Seki Magoroku Couteau Santoku en bois de séquoia 17,0 cm - acier inoxydable au carbone 1K6 avec 57 (±1) HRC - lame polie brillante - bois de pakka de séquoia - fabriqué à la main au Japon
KAI
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HAZMUSS Couteau de Chef 19,8 cm en Acier Inoxydable à Haute Teneur en Carbone – Couteau de Cuisine Chinois Martelé Avec Manche Ergonomique en Bois de Pakka, Lame de Précision Pour la Cuisine Maison
HAZMUSS
45,44 €
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XINZUO Acier Damas 19cm Couteau à Filet de Cuisine Professionnel -67 Couche Damas Acier de Couteau à Désosser à Fileter Chef pour Désosser le Poisson et la Viande -Poignée Ergonomique en Chêne Blanc
XINZUO
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KAI Seki Magoroku Couteau de bureau en bois de séquoia 10 cm - acier inoxydable au carbone 1K6 avec 57 (±1) HRC - lame polie brillante - bois de pakka de séquoia - fabriqué à la main au Japon
KAI
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XINZUO 18,5cm Couteau Santoku Acier Composite -Professionnel Tranchant Acier à Haute Teneur en Carbone Couteau de Chef de Cuisine -Pour la Viande,Légumes,Poisson,Fruits -Poignée en Bois d'Olivier
XINZUO
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KAI Seki Magoroku Yanagiba en bois de séquoia 24,0 cm - acier inoxydable au carbone 1K6 avec 57 (±1) HRC - lame polie brillante - manche en pakkawood de séquoia - fabriqué à la main au Japon
KAI
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KAI Seki Magoroku Usuba en bois de séquoia 17,0 cm - acier inoxydable au carbone 1K6 avec 57 (±1) HRC - lame polie brillante - bois de pakka de séquoia - fabriqué à la main au Japon
KAI
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KAI Seki Magoroku Shoso Yanagiba 21,0 cm - Acier Inoxydable 5CR15MoV 56 (±1) HRC - Meulage Convexe - Manche en Acier Inoxydable 18-8 avec Motif en Diamant - Couteau à Poisson - Fabriqué au Japon
KAI
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KAI Seki Magoroku Shoso Yanagiba 24,0 cm - Acier Inoxydable 5CR15MoV 56 (±1) HRC - Meulage Convexe - Manche en Acier Inoxydable 18-8 avec Motif en Diamant - Couteau à Poisson - Fabriqué au Japon
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SHAN ZU Couteau à Trancher 30cm, Couteau à Découper Japonais
SHAN ZU
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KAI Seki Magoroku Shoso Santoku avec Tranchant en Granton 16,5 cm - Acier Inoxydable 5CR15MoV 56 (±1) HRC - Convexe - Manche en Acier Inoxydable 18-8 avec Motif en Diamant - Fabriqué au Japon
KAI
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YOUSUNLONG Couteau à casser Couteau à trancher 9 pouces (22,86 cm) en acier damas martelé japonais VG10 - Trancheuse à viande, gril, viande hachée - Manche en bois d'olivier italien
Ce couteau a une et belle lame damas structurée tsuchime ("motif martelé"). Ils ont un noyau de lame en acier inoxydable Damas affûté à la main et rectifié à la main, qui est revêtu des deux côtés d'un acier inoxydable Damas 33 couches (50/50 rectifié symétriquement, bord à double biseau).
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ChaNoHana Couteau Sashimi damassé avec manche décoratif Pakka | VG10 en acier damassé 67 couches | Couteau à fileter pour poisson et viande | Couteau de cuisine | Couteau de chef | Couteau japonais
ChaNoHana est synonyme de couteaux de chef de qualité supérieure en acier damassé japonais, pour un poids équilibré et des poignées ergonomiques.
