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Ce coupe frites en spirale est une machine manuelle à brochette
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【Coupeur manuel debout】 : la recherche montre que la force verticale de haut en bas est plus conforme aux habitudes de force du corps humain ; par rapport au type de poussée avant et arrière, le coupe-frites vertical peut économiser 1/3 de la force, améliorant ainsi considérablement la productivité, les expériences montrent que ce coupeur vertical peut couper environ 220 livres d'articles en une heure.
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